İş ilanı Başvuru Bilgileri
Sıradan bir restoran müdürü aramıyoruz.İstanbul’un en prestijli lokasyonlarından biri olan Galataport karşısında faaliyet gösteren Mahal Antep, Gaziantep mutfağını en yüksek kalite standartlarıyla sunmayı hedefleyen, büyümesini sürdüren güçlü bir gastronomi markasıdır.Bizim için bu pozisyon, yalnızca günlük operasyonu yönetecek bir müdürlük görevi değildir.Aradığımız kişi; sistemi kuran, ekibini geliştiren, disiplini sağlayan, misafir deneyimini mükemmelleştiren ve işletmeyi bir üst seviyeye taşıyacak gerçek bir operasyon lideridir.Yaklaşık 60 kişilik profesyonel ekibimizi yönetecek, yüksek hacimli operasyonu kusursuz şekilde planlayacak ve şirket yönetiminin en önemli karar mekanizmalarından biri olacak bir yönetici arıyoruz.Bu pozisyon doğrudan şirket yönetimiyle birlikte çalışacaktır.⸻SORUMLULUKLARGöreve başlayacak yönetici; Restoranın tüm operasyonunu uçtan uca yönetecek, Servis, mutfak, rezervasyon, kasa, satın alma ve destek ekipleri arasında tam koordinasyon sağlayacak, Yaklaşık 60 kişilik ekibin liderliğini üstlenecek, Operasyonel disiplin ve şirket kültürünü eksiksiz uygulayacak, Personel performansını ölçen ve geliştiren sistemler kuracak, Maliyet yönetimi, stok kontrolü ve fire oranlarını sürekli analiz edecek, Kasa, POS, nakit akışı ve operasyonel süreçleri düzenli olarak denetleyecek, Olası suistimalleri önleyici kontrol mekanizmaları oluşturacak, Günlük operasyon raporlarını ve performans analizlerini yönetime sunacak, Misafir memnuniyetini ölçerek sürekli iyileştirme sağlayacak, Yoğun servis saatlerinde operasyonun tamamını sahada yönetebilecek, Şirket hedefleri doğrultusunda ekibini motive edecek ve geliştirecek, Hizmet kalitesini sürdürülebilir standartlara ulaştıracak, İşletmenin büyüme hedeflerine doğrudan katkı sağlayacaktır.⸻ARADIĞIMIZ PROFİLBaşvuru yapacak adayın; Restoran yönetiminde güçlü referanslara sahip olması, Benzer ölçekte restoran veya zincir restoran operasyonlarında yöneticilik yapmış olması, En az 5 yıl operasyon yönetimi deneyimine sahip olması, Büyük ekipleri yönetmiş olması, Finansal tabloları okuyabilmesi, Food Cost, Labor Cost, stok yönetimi ve operasyon maliyetlerine hâkim olması, KPI yönetimi konusunda deneyimli olması, Disiplin oluşturabilen ve gerektiğinde zor kararlar alabilen bir yönetici olması, Kriz anlarında hızlı karar verebilmesi, İnsan yönetiminde güçlü liderlik sergileyebilmesi, Misafir deneyimini en üst seviyeye taşıyabilecek vizyona sahip olması, Kurumsal temsil yeteneğinin yüksek olması, Dış görünümüne ve iletişimine özen göstermesi, Tercihen yabancı misafirlerle iletişim kurabilecek seviyede İngilizce bilmesi beklenmektedir.⸻BU POZİSYONDA BAŞARILI OLACAK KİŞİ✔️ Sistemi kişilerden bağımsız çalıştırabilen,✔️ Sürekli işletme içinde bulunan değil, işletmenin her noktasına hâkim olan,✔️ Sorunları yönetime taşıyan değil, çözüm üreten,✔️ Ekibine örnek olan,✔️ Raporlarla konuşan,✔️ Disiplinden taviz vermeyen,✔️ Misafir memnuniyetini işletmenin en önemli değeri olarak gören,✔️ Sürekli gelişimi hedefleyen profesyonel bir lider olacaktır.⸻BİZ NE SUNUYORUZİstanbul’un en prestijli gastronomi lokasyonlarından birinde çalışma fırsatı, Güçlü vizyona sahip, büyüyen bir marka içerisinde üst düzey yönetim pozisyonu, Karar alma süreçlerinde aktif rol, Yetki ve sorumluluk sahibi profesyonel çalışma ortamı, Uzun vadeli kariyer fırsatı, Başarı odaklı çalışma kültürü,⸻ÇALIŞMA YERİMahal AntepKaraköy – Beyoğlu – İstanbul⸻BAŞVURUEğer yalnızca bir restoranı değil, güçlü bir operasyonu yönetebileceğinize; ekibinizi geliştirebileceğinize ve yüksek standartları sürdürülebilir şekilde uygulayabileceğinize inanıyorsanız başvurunuzu bekliyoruz.Mahal Antep, yalnızca pozisyon dolduracak bir yönetici değil; markamızın geleceğine yön verecek bir lider aramaktadır.
İletişim numaralarını lütfen mesai saatleri içerisinde arayınız.
Bay
Google’a İk Danışmanlık İstanbul, ik danışmanlık Ankara, ik danışmanlık Sakarya, İk Danışmanlık Eskişehir, Trabzon, Manisa, Denizli, Kahramanmaraş, Mersin, Kayseri gibi şehrinizin adını yazarak siteyi tekrar ziyaret edebilirsin.
İstersen de İlçenin adını ik danışmanlık Gebze, Polatlı, Çerkezköy, Sincan gibi Google’ a yaz.
En kolay işverene ulaşabileceğiniz en hızlı, en güncel iş ilanı sitesi ik-danismanlik.com.
İstihdam bürolarının iş ilanları, İşkur iş ilanları, vasıfsız iş ilanları, bayan personel iş ilanları, muhasebe iş ilanları, aşçı iş ilanları, şoför iş ilanları, temizlik iş ilanları alanlarında Türkiye de ki en fazla, en kaliteli iş ilanı burada…
İllere ve ilçelere göre düzgün listelenmiş ilanları inceleyebilir, ana sayfaya çıkarak pozisyona ve mesleklere göre de iş ilanı araması yapabilirsiniz. Firmaları arayın, başvurunuzu firmalara yapın ve kariyerinize yön verin.
Bir çok ilanda maaş veya ücret bilgisi yayınlanmaktadır.